薬膳

漢方や東洋医学の考え方を取り入れた 忙しくてもできる簡単養生 を10個選びました。特別なことをしなくても、日々の小さな工夫が体調を支えてくれます。無理のない養生で、疲れを残さず新年を迎えましょう。

インスタントポットで作る自家製納豆レシピ。BIO大豆とスペイン産納豆菌を使用し、海外でも失敗しにくい作り方を解説。薬膳の視点での納豆の効能やコツも紹介し、オランダで納豆を手軽に楽しむ方法をまとめています。

冬は巡りが滞りやすく、睡眠の質が下がりやすい季節です。薬膳の視点から、冷え対策、巡りを整える食材、深い睡眠をつくる習慣を紹介します。冬の不調を軽くしたい方へ。

薬膳の考えでは、秋は「肺」と「白」に深く関わる季節。乾燥しやすい秋におすすめの白い食材と、その潤い効果について紹介します。体と肌を内側から整える季節の養生を。