薬膳・食養

漢方・東洋医学

インスタントポットでつくる自家製納豆

インスタントポットで作る自家製納豆レシピ。BIO大豆とスペイン産納豆菌を使用し、海外でも失敗しにくい作り方を解説。薬膳の視点での納豆の効能やコツも紹介し、オランダで納豆を手軽に楽しむ方法をまとめています。
漢方・東洋医学

冬こそ見直したい巡りと睡眠の関係

冬は巡りが滞りやすく、睡眠の質が下がりやすい季節です。薬膳の視点から、冷え対策、巡りを整える食材、深い睡眠をつくる習慣を紹介します。冬の不調を軽くしたい方へ。
漢方・東洋医学

黒い食材で内に力を蓄える、冬の薬膳と体質別取り入れ方

冬は腎をいたわる季節。薬膳では黒い食材(黒豆・黒ごま・黒米・牡蠣・黒きくらげなど)で腎を補い、エネルギーを蓄えることが大切です。体質別の黒い食材の取り入れ方を紹介します。
漢方・東洋医学

薬膳で考える「冬」と「黒い食材」

立冬からはじまる冬の養生。薬膳では黒い食材で腎を補い、エネルギーを蓄えることが大切です。黒豆・黒ごま・黒米・牡蠣など、体を温め生命力と美を同時にサポートする冬の薬膳を紹介します。
漢方・東洋医学

白い食材で内側から潤す、秋の薬膳と体質別取り入れ方

白い食材で「内側から潤す」。薬膳の知恵で、秋の乾燥・冷え・肌荒れをケア。体質別の取り入れ方や「白×温」のバランスで、心身を整えるインナービューティーを。
漢方・東洋医学

薬膳で考える「秋」と「白い食材」

薬膳の考えでは、秋は「肺」と「白」に深く関わる季節。乾燥しやすい秋におすすめの白い食材と、その潤い効果について紹介します。体と肌を内側から整える季節の養生を。